《貓和老鼠》中多孔奶酪的原型就是著名的埃曼塔爾奶酪(Emmental),它原產于瑞士中部伯爾尼州的埃曼塔爾地區,也就是為什么人們常常簡稱它為“瑞士奶酪”。這種奶酪是用未經過巴氏殺菌消毒的生牛乳制成的硬質干酪,金黃的外表與圓滑的孔洞構成了它最獨特的顏色和形態,幾乎是奶酪中經典的代表~
《貓和老鼠》中多孔奶酪的原型就是著名的埃曼塔爾奶酪(Emmental),它原產于瑞士中部伯爾尼州的埃曼塔爾地區,也就是為什么人們常常簡稱它為“瑞士奶酪”。這種奶酪是用未經過巴氏殺菌消毒的生牛乳制成的硬質干酪,金黃的外表與圓滑的孔洞構成了它最獨特的顏色和形態,幾乎是奶酪中經典的代表~