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Remettre les morceaux de coq et ajouter les gousses d'ail écrasées.

然后加入剛才煎好的雞肉和一個拍碎的蒜瓣兒。

Le presse-ail est pratique car il évite de peler les gousses d'ail.

蒜泥機很方便，因為它避免了剝蒜瓣。

Pelez les gousses d’ail et hachez-les finement.

蒜瓣去皮，切碎。

Faire tiédir la crème fra?che avec les graines de la gousse de vanille.

使冷奶油與種子的香莢蘭豆。

Mettre le fromage préparé, la gousse d'ail écrasée ou pressée et le vin blanc dans le poêlon.

將準備好的奶酪，壓碎的大蒜和白葡萄酒倒入沙鍋中。

Chez Fulvio Bonavia, l'inévitable botte en cahoutchouc s'orne de grains de riz et de gousses d'ail finement nouées.

在Fulvio Bonavia的設計里，出現用米粒和蒜瓣的造型裝飾的長筒靴也是理所當然。

Couper la gousse de vanille dans le sens de la longueur et prélever les grains avec la pointe d'un couteau.

把香子蘭果實切成細長條，用刀尖取出其中的種子。

Je gousse d'adjoint de la Tha?lande poissons, mangue séchée, durian sec, sec jackfruit, tranches de banane, et autres sauvages Pueraria.

我公司代理泰國的丁香魚、芒果干、榴蓮干、菠蘿蜜干、香蕉片、野葛根等。

Ajouter les gousses d'ail, le vin blanc, le fond de veau. Surveiller la cuisson pendant 1 heure en tournant le r?ti.

加入蒜瓣、白葡萄酒、牛肉高湯。燒一個小時并翻面。

Fendez la vanille, grattez-la et mettez les graines dans le lait que vous portez à ébullition. Laissez refroidir puis infuser pendant 8 h avant de retirer la gousse.

剖開香草，把其中的籽刮下來，然后把去籽的香草放入你要煮開的牛奶中。在拿出香草之前，讓它冷卻8小時。

Je hache finement les 2 gousses d’ail.

我把兩瓣大蒜切得很細。

On coupe la gousse de vanille en deux.

我們把香草豆切成兩半。

On va venir rajouter la gousse de vanille.

加入香草莢果。

Je prends une gousse d'ail et je la hache.

我拿一瓣大蒜，把它切碎。

Je vais retirer la gousse d’ail et le brin de romarin.

我把蒜瓣和那一支迷迭香拿出來。

C'est vrai que les crèmes glacées fabriquées avec de vraies gousses co?tent très cher.

用真正的香草莢做的冰淇淋確實很貴。

J’écrase les 4 gousses d’ail Je les épluche

我把4個蒜瓣碾碎，剝開它們。

Je vais mettre 2 gousses d'ail. et je vais venir mixer le tout.

我要放入兩瓣大蒜，然后進行攪拌。

On va écraser une gousse d’ail avec la peau et je vais la mettre ici.

我們壓碎帶皮的大蒜，然后將其放在這里。

Et on va prendre une petite gousse d'ail.

取一小瓣大蒜。

On n'a pas de gousse naturelle de vanille.

這里面沒有天然香草莢。

Alors il para?t qu'on met une gousse par personne normalement.

所以似乎每人只有一瓣蒜。

J’épluche les échalotes et les gousses d’ail.

我把大蔥和大蒜瓣去皮。

Alors volontairement, je n'ai pas rajouté de gousses de vanille dans mon lait et dans ma crème.

所以，我沒有在我的牛奶和奶油中添加香草。

J'écrase les gousses d'ail puis je les épluche.

我把大蒜瓣壓碎，然后把它們剝開。

Ils ont obtenu de très belles fleurs, mais aucune gousse.

他們獲得了非常漂亮的花，但沒有豆莢。

Oui, parce que les gousses de vanille, ?a co?te cher.

是的，因為香草很貴。

Je mets les échalotes et les gousses d’ail dans un mortier.

我把大蔥和蒜瓣放在一個研缽里。

Et je vais mettre quelques gousses d'ail.

我會放幾瓣大蒜。

Mais plus étonnant encore, la gousse de la fève se mange aussi.

令人驚訝的是，豆莢也可以食用。